La Storia
Dall'antica ricetta della famiglia Reyes, con al suo interno il prodotto più noto tra le coltivazioni di Puebla, il "Chile Ancho" hanno creato il famoso liquore al peperoncino. I quali vengono selezionati per poi essere tagliati a mano e messi a macerare in un distillato di canna da zucchero, all'interno di piccoli tini di acero per la durata di 6 mesi. Il macerato sarà pronto per l'imbottigliamento dopo un riposo di ulteriori 6 mesi. Si presenta con un colore verde pallido e riflessi dorati, con sentori di pepe verde, spezie e ananas. Al palato le note avvertite sono dolci e coerenti con ciò che si percepisce all'olfatto sfumando in un finale lungo, pulito ed espressivo
Description
Dall'antica ricetta della famiglia Reyes, con al suo interno il prodotto più noto tra le coltivazioni di Puebla, il "Chile Ancho" hanno creato il famoso liquore al peperoncino. I quali vengono selezionati per poi essere tagliati a mano e messi a macerare in un distillato di canna da zucchero, all'interno di piccoli tini di acero per la durata di 6 mesi. Il macerato sarà pronto per l'imbottigliamento dopo un riposo di ulteriori 6 mesi. Si presenta con un colore verde pallido e riflessi dorati, con sentori di pepe verde, spezie e ananas. Al palato le note avvertite sono dolci e coerenti con ciò che si percepisce all'olfatto sfumando in un finale lungo, pulito ed espressivo
