La Storia
La Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" di Braida è uno dei punti di forza della cantina. Una cantina che ha saputo rivoluzionare il modo di pensare la Barbera, valorizzando questo grande vitigno capace di dare rossi di struttura infinita e con un potenziale di invecchiamento davvero notevole. La Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" nasce nei vigneti di Rocchetta Tanaro su suoli ricchi di argilla e sabbia che danno grande aromaticità e struttura ai vini. Caratteristiche che troviamo in questa Barbera d'Asti che la cantina Braida fa nascere dopo una macerazione sulle bucce per 20 giorni e a cui regala un passaggio in barrique per 12 mesi, seguiti da un'evoluzione in bottiglia per un altro anno.
Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti
Abbinamento: Accompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.
Dettagli & Artigianato
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Description
La Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" di Braida è uno dei punti di forza della cantina. Una cantina che ha saputo rivoluzionare il modo di pensare la Barbera, valorizzando questo grande vitigno capace di dare rossi di struttura infinita e con un potenziale di invecchiamento davvero notevole. La Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" nasce nei vigneti di Rocchetta Tanaro su suoli ricchi di argilla e sabbia che danno grande aromaticità e struttura ai vini. Caratteristiche che troviamo in questa Barbera d'Asti che la cantina Braida fa nascere dopo una macerazione sulle bucce per 20 giorni e a cui regala un passaggio in barrique per 12 mesi, seguiti da un'evoluzione in bottiglia per un altro anno.
Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti
Abbinamento: Accompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.