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$9.41La Storia
La storia di questo vino è legata alla vivace realtĂ vitivinicola di Langa a fine Ottocento. Ne sono protagonisti il dottor Cappellano di Serralunga ed il dottor Zabaldano di Monforte, che seppero creare un elisir dalle durature fortune allâinterno della cultura contadina della regione.Ceretto è fra i protagonisti del suo rilancio alla fine degli anni â80. La nostra formula prevede lâutilizzo di un Barolo D.O.C.G. al quale vengono aggiunte una dozzina di erbe rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, in alcool.Il risultato allâassaggio è un continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero. Il Barolo Chinato può essere considerato un ottimo fĂŹne pasto e può accompagnare egregiamente dessert a base di cioccolato.
Abbinamento: Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Frutta secca
Description
La storia di questo vino è legata alla vivace realtĂ vitivinicola di Langa a fine Ottocento. Ne sono protagonisti il dottor Cappellano di Serralunga ed il dottor Zabaldano di Monforte, che seppero creare un elisir dalle durature fortune allâinterno della cultura contadina della regione.Ceretto è fra i protagonisti del suo rilancio alla fine degli anni â80. La nostra formula prevede lâutilizzo di un Barolo D.O.C.G. al quale vengono aggiunte una dozzina di erbe rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, in alcool.Il risultato allâassaggio è un continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero. Il Barolo Chinato può essere considerato un ottimo fĂŹne pasto e può accompagnare egregiamente dessert a base di cioccolato.
Abbinamento: Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Frutta secca